Dans le cadre de la semaine nationale de la dénutrition 2023, le vendredi 10 novembre, la CGSS Guyane a organisé une journée dédiée à la lutte contre la dénutrition, pour les bénéficiaires de l’ASPA (Allocation de Solidarité aux Personnes Âgées) ainsi que les anciens agriculteurs. L’événement, qui s’est déroulé de 9h à 15h, a été marqué par des moments enrichissants et a permis de sensibiliser et d’agir en faveur d’une alimentation saine et équilibrée… et tout cela à petit prix !

La matinée a débuté par des échanges fructueux avec la nutritionniste Martine LAFORTUNE. Les participants ont eu l’opportunité d’approfondir leurs connaissances en matière de nutrition, recevant des conseils personnalisés pour améliorer leur alimentation au quotidien. La nutritionniste a partagé des astuces pratiques pour maintenir une alimentation équilibrée, adaptée aux besoins spécifiques des personnes âgées et des anciens agriculteurs.

Le temps fort de la journée a été le repas de midi, préparé par le chef de KFR Avenir, Jean-Claude TAREAU. En accord avec Mme LAFORTUNE, il a usé de sa créativité et de son expertise pour concocter un menu délicieux.

Au programme :

• Entrée : salade de carotte, céleri rave et pomelos, parsemé de cives
• Plat : poulet grillé à la plancha accompagné de choux chinois sautés (pleurotes), d’une semoule, de champignons de Guyane et de courgettes
• Dessert : bananes caramélisées sur du fromage blanc et pâtisseries.

Au-delà du plaisir gustatif, cette expérience culinaire a démontré qu’une alimentation équilibrée peut être accessible et délicieuse, même avec un budget limité.

La journée s’est clôturée par la distribution de cadeaux aux participants, symbolisant l’engagement de la CGSS Guyane à promouvoir la santé et le bien-être. Ces cadeaux ont également servi à rappeler l’importance de prendre soin de soi, en mettant en pratique les enseignements reçus lors de cette journée dédiée à la lutte contre la dénutrition.

Cet événement a non seulement offert des connaissances pratiques en matière de nutrition, mais il a également créé un espace d’échange et de partage. La CGSS Guyane continuera d’œuvrer pour la santé et le bien-être de ses bénéficiaires, avec l’espoir que de telles initiatives inspireront d’autres actions positives dans la lutte contre la dénutrition.

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Pour lire l’article de Guyane Première sur une de nos journées pour lutter contre la dénutrition, cliquer ici.